浜の野菜株式会社

「うまい！おいしい！」と言っていただける野菜づくりをしています。

•肥料から自社生産

魚粕やカニ殻など浜のものを中心とした材料で自社製造の発酵肥料を利用しています。

•徹底した安心、安全管理とトレーサビリティー

JGAP認証※を基本にした生産工程管理とともに種まきごとにロット管理をしています。

•中身品質へのこだわり

野菜の定期的な中身成分分析とともに機能性成分をより高める生産手法を行っています。

•機能性表示野菜「浜の小松菜」※

機能性関与成分「ルテイン」で商品名「浜の小松菜」の届出を行っています。

※JGAP認証登録番号：MIC-S-070000105

※機能性表示食品：届出番号J57

【機能性表示野菜「浜の小松菜」】

•1ケース６kg入り（200g袋 30袋入り）荷姿は段ボールです

•宅急便で指定の店舗まで直送いたします（1日あたり最大５ケース程度）

•出荷時期は11月～4月となります

【その他生産品目】

•ほうれん草、ミニチンゲン菜を通年栽培

•時期に応じて水菜、春菊、ダイコン葉等を生産

農業生産から販売消費まで、食と農をおいしさでつなげていきます

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【メニュー例】

小松菜のエスニック炒め

<材料>

小松菜、椎茸、にんにく、ナンプラー、オイスターソース、鷹の爪、ごま油、太白ごま油、塩、胡椒

<作り方>

１）

小松菜を5cmほどにカットして、茎と葉で分けておく。

２）

にんにくをみじん切りにしてから太白ごま油で炒め、鷹の爪、小松菜の茎、椎茸を入れて、ナンプラー、オイスターソースで更に炒める。

３）

小松菜の葉を入れて、ごま油、塩、胡椒で調味する。