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日本百景の一つに数えられる福島県相馬市の名勝、松川浦のほとりに会社・工場を構える中澤水産です。 福島県相馬市原釜港で水揚げされる魚は、常磐ものとして市場で高く評価されています。 水揚げされる魚種やあおさ海苔、あさりをスーパーや中央市場に卸したり、平目、柳ダコ、穴子などを原料として加工品の製造販売もしております。 活魚・鮮魚・加工品の安全はもちろん高い品質にこだわり、鮮度とおいしさを最大限に活かして全国に出荷しております。 また、これから色々な世代のお客様に受け入れられるよう商品開発にチャレンジし、時代の求める商品を提供していきます。
【商品】
•平目と生海苔の海鮮ぶっかけ丼
常磐沖で水揚げされる平目と相馬松川浦産の生海苔を使用しております。
平目の旨味とやわらかな食感、生海苔の香りをお楽しみいただけます。
味付けはやや甘味のある白醤油と新鮮な魚介類をふんだんに使用した秘伝ダレです。
解凍してごはんにかけるだけ!自慢のぶっかけ丼をお召し上がりください。
•あおさ海苔
•干物
4.水産物
6.相双地方
2024相馬ブランド認証品 ”平目と生海苔の海鮮ぶっかけ丼”
中澤水産有限会社
「ふくしまプライド。」バイヤー向け農林水産物ガイド
© 2024「ふくしまプライド。」農林水産物マッチング事業
【メニュー例】
ヒラメの昆布〆 緑酢
<材料>
ヒラメ、きゅうり、だし、酢
<作り方>
1)
捌いたヒラメを昆布〆にする。
2)
すりおろしたきゅうり、だし、酢を合わせて添える。


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