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アグリ・コア株式会社では、自社栽培温室及び試験用ハウスにて試験実証して創り上げたわさび栽培システムや微生物資材(培土、特殊肥料)をご提供しています。また、本システムと資材を活用して、温室内でわさびの促成栽培を行い、葉わさびや根茎わさび等を生産・出荷しています。

また、再生可能エネルギー分野では、バイオガス発電用消化液循環システムを開発し、

国内で特許を取得しております。これはメタン発酵において処理に課題を抱えている消化液の循環・再利用を可能にした画期的なシステムです。


葉わさび

収穫は人の手で、1本ずつ丁寧に摘み取ります。根元から次々と葉が出てくるので、

葉の生長は均一でないため、生育の状態を見ながら出荷に適したものを摘み取ります。

当社の葉わさびは、温室内で丁寧に育成・収穫するため、痛みや傷がなく見た目も

きれいで、多くの食品関係者の方々から「美味しい」と高評価をいただいております。

2.青果等

6.相双地方

人と環境にやさしい環境を構築する             

アグリ・コア株式会社

「ふくしまプライド。」バイヤー向け農林水産物ガイド

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© 2024「ふくしまプライド。」農林水産物マッチング事業

【メニュー例】

葉わさびにぎり

<材料>

葉わさび(下処理済み)、白米、きくらげの佃煮、塩、ごま油

<作り方>

1)

葉わさびは茎を刻んでおき、葉は広げておく。

2)

炊き上げた白米に、きくらげの佃煮、葉わさびの茎、塩、ごま油を混ぜておむすびを作る。

3)

葉わさびの葉で丁寧に包む。

Image by Chris Carzoli
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