遠藤農園では約2.5ｈａの柿畑を除草剤を一切使わず、有機肥料で栽培しております。

ぜひ、一味違う、かぐわしい風味ときめの細かい食感を味わってください。

【ポイント 】

栽培面積約3ha

年間収穫量50ｔ

•除草剤は一切使用せず、約3haの畑全てを草刈りしております。

•有機肥料にこだわり、化学肥料は一切使用しておりません。

•脱渋は、昔ながらの製法にこだわり、花春酒造とほまれ酒造の焼酎を独自ブレンドし使用しております。

•温度・湿度管理の行き届いた蔵で、14日間じっくりと丁寧に渋を抜き、みしらず柿本来の食感と風味を作り上げております。

【商品】

会津みしらず柿・桃・ドライフルーツ・渋戻りしないペースト

【飲食店取り扱いメニュー例】

【取り扱い飲食店・外食企業】