【ポイント】

•きくらげにも旬があり、大きさ、厚さ、色、堅さ、元気の良さの全てを兼ね揃えると極上のきくらげになります。単に重さや大きさで売られている一般のものとは、品質が違います。

•こだわり ①一番元気な大きさで出荷　➁立つほどに元気なきくらげ（旬、鮮度）

③厚みのあるきくらげ　④鮮度を重視のスピード出荷

•国産のきくらげは日本全国流通量は9％ほど

•1年中、生のきくらげを出荷できる福島県では希少な企業

•通常の大きいきくらげでは無く一番美味しい大きさで、旬のものを提供

•生きくらげの食べ方、効能、メニュー、レシピ提案も可能

•

【商品】

•元気な黒の生きくらげ『極み』

•可憐な白のきくらげの乾燥もの

【飲食店取り扱いメニュー例】

てんぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、きくらげの刺身、パスタなどのトッピングにもどうぞ

【取り扱い飲食店・外食企業】

天冨良 いわ井（銀座）、すき焼きしゃぶしゃぶ京香（福島県）等