【ポイント】

弊社は,令和３年１月に創業以来７０年以上継ぎ足し続ける秘伝のたれを「味丸黒干®」として登録商標いたしました。「味丸黒干®」を次世代に継承する事を念頭に置いて、小名浜発祥伝統製法の秘伝のたれ「味丸黒干®」を全国に広め、魚離れの食卓にお魚が並んで欲しいと願いを込めて、安心安全な干物づくりを心がけております。

創業以来７０年受け継ぎ培ってきた家宝のタレに漬込んだ漆黒のいわし。タレは真っ黒いですが、醤油、みりんを使っておりません。砂糖（洗双糖）と塩のみで継ぎ足しております。酸化防止剤、保存料、着色料、化学調味料、ツヤ出し剤等も一切使用しておりません。自然な色合いとツヤ、優しい甘さが特徴です。

【商品】

黒干いわし・黒干さば・黒干銀たら　　真空袋１枚入り

【飲食店取り扱いメニュー例】

そのまま焼き（海鮮BBQに使用）・ピザ（チーズに合う）・餃子の皮でミニピザにして提供等

【取り扱い飲食店・外食企業】

おにぎり屋・居酒屋にて現在４件首都圏にて実績有