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つくよみ-図1.png
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【企業の強み】

会津から 安心・安全な食をご提供

株式会社 米夢の郷は、稲作から加工、販売までを手掛ける農業生産法人。

コシヒカリ特A産地としても有名な会津から、安全でおいしいものを皆さまにお届けしています。

米夢の郷のある会津地方で収穫されている会津産コシヒカリは、

毎年行われる穀物検定協会の食味ランキングで魚沼産、佐渡産と並んで連続で

「特A」評価を受けるほど味に自信があります。

栄養がたくさん含まれている白い発芽胚芽米にも会津産コシヒカリが使用されております。

もちろん、混ぜ物などない純度100%の検査米の会津産コシヒカリです。


【商品の特徴】

■ふっくら発芽玄米1kg会津産コシヒカリ100%

会津産コシヒカリを100%使用した発芽玄米。表皮に微細なカットを入れることで、浸漬、炊き上げ時の水分の吸収を良くし、ふっくらと炊きあがるように加工しています。一般的な玄米、発芽玄米が食べにくいと感じる方にも「こればら!」とご好評をいただいております。

1.米穀等

4.会津地方

コシヒカリ特A産地としても有名な会津の生産農業法人

農業生産法人株式会社米夢の郷

「ふくしまプライド。」バイヤー向け農林水産物ガイド

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【メニュー例】

コシヒカリ発芽玄米と雑穀のリゾット

<材料>

コシヒカリ発芽玄米、雑穀、エシャレット(玉ねぎでも可)、オリーブオイル、ブイヨンスープ、バター、粉チーズ

<作り方>

1)

フライパンにオリーブオイルをひき、エシャレットを軽く炒め、発芽玄米、雑穀を追加し、さらに炒める。

2)

ブイヨンスープを加え、20分ほど炊く。

3)

米の硬さを確認し、バター、粉チーズを混ぜて仕上げる。

Image by Chris Carzoli
より詳しい生産者の情報はセールスシートをダウンロードしてご覧ください
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